Шашлыки из говядины на минералке


Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Смотреть видео Шашлыки из говядины на минералке





шашлык из говядины в минералкеСегодня у нас как обычно простой рецепт шашлыка и готовить мы будем в минералке.

Очень вкусно с минералкой получается свинина и такой рецепт мы уже описывали, так что читайте в минералке.

Говядина, если правильно выбрать мясо, получится ничуть не хуже. Главное, чтобы мясо было свежим, не замороженным и желательно молодым.

Ну а сейчас приступим к приготовлению.

  • 1 – 1,5 килограмм вырезки говядины (очень хороша для данного случая будет поясничная часть)
  • 1 литр минералки с газом
  • 1 головка репчатого лука
  • соль
  • перец черный молотый
  • пара столовых ложек лимонного сока
  • специи – если пожелаете

Говяжью вырезку промойте под проточной водой и нарежьте крупными кусочками, можно прямоугольными, удлиненными.

шашлык из говядины в минералке

Лук чистим и нарезаем кружочками или просто измельчаем. Кружочками удобно потом нанизывать на шампура. Но если нет желания жарить лук вместе с мясом, просто измельчите его и добавьте в миску с говядиной.

Так же добавьте специи, соль и перец.

Перемешайте.

Залейте минералкой и снова перемешайте.

Оставьте будущий под крышкой в холодильнике на ночь.

шашлык из говядины в минералке

шашлык из говядины в минералке

Нанизывайте и жарьте в минералке обычным способом над раскаленными углями до готовности.

шашлык из говядины в минералке

Ну и как всегда совет для тех, кто желает приготовить из баранины:

Мясо взрослого барана достаточно жесткое. Чтобы оно стало мягче и приобрело более приятный запах, его следует замариновать в винном уксусе.


Источник: http://shashlik-pro.ru/shashlyk/shashlyk-iz-govyadiny/shashlyk-iz-govyadiny-v-mineralke



Шашлыки из говядины на минералке фото



Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Шашлыки из говядины на минералке

Похожие рецепты: