Рецепты салатов грибы и печень


Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Смотреть видео Рецепты салатов грибы и печень




Слоеный салат с печенью, грибами и сыром Опубликовано 25.06.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин
Слоеный салат с грибами, сыром и печенью очень вкусный и сытный. В нем собраны ингредиенты, которые прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Основным ингредиентом салата является куриная печень. А дополняют ее вареная морковь, жареные с луком шампиньоны, яйца, маринованный лук и твердый сыр. Такой слоеный салат можно приготовить к любому празднику. На любом праздничном столе он будет уместен. Если Вы готовитесь к какому-то торжеству, планируете, скажем, и собираетесь приготовить много блюд, то этот салат хорош тем, что его можно приготовить заранее. Чем дольше он пропитывается, тем вкуснее будет.

Ингредиенты для салата
Ингредиенты:
- куриная печень — 400 гр.;
- морковь – 2 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- шампиньоны– 400 гр.;
- лук репчатый– 2 шт.;
- сыр твердый – 100 гр.;
- майонез;
- соль, перец черный молотый – по вкусу;
- уксус – 1/4 стакана.

Рецепт дня: слоеный салат с грибами, сыром и печенью.
Время приготовления: 1,5 - 2 часа.

Куриную печень отварите и натрите
Куриную печень помойте, удалите жир и жилы. Сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и варите 30 минут до готовности в подсоленной воде. Готовую печень остудите. Затем натрите ее на терке.
Оставьте лук мариноваться
Одну луковицу мелко нарежьте. Сложите ее небольшую мисочку и залейте уксусом, разведенным напополам с водой. Оставьте лук мариноваться для слоеного салата с грибами и сыром на 30 минут.
Грибы нарежьте
Грибы помойте и нарежьте пластинами.
Грибы с луком обжарьте
Вторую луковицу измельчите и обжарьте ее вместе с грибами до готовности. Добавьте по вкусу соль и перец. Грибы с луком остудите.
морковь, яйца и сыр натрите
Отварите морковь. Также сварите вкрутую яйца. Натрите эти ингредиенты слоеного салата с печенью на крупной терке. Также натрите твердый сыр.
положите натертую морковь
Все ингредиенты подготовлены. Осталось наш слоеный салат собрать. Возьмите глубокую миску или салатник, в котором Вы будете его подавать. На дно положите натертую морковь. Смажьте ее майонезом (лучше всего использовать ). Дальше каждый слой необходимо будет промазывать майонезом.


положите печень
Следующим слоем положите печень.
половину натертых яиц
Далее – половину натертых яиц.
выложите обжаренные шампиньоны
Затем обжаренные шампиньоны.
выложить маринованный лук
Следующий слой – маринованный лук. Лук необходимо предварительно хорошо отжать от маринада.
выложите вторую половинй яиц
Затем - вторая половина яиц.
выложите слой сыра
И последний слой – натертый сыр.
смажьте майонезом верх салата
Верх салата смажьте майонезом. Украсьте по своему вкусу. Можно в качестве украшения использовать ягоды красной смородины или клюквы и зелень.
Слоеный салат с грибами, сыром и печенью готов! Рецепт оказался на высоте.
Приятного аппетита!
рецепт слоеного салата с печенью
Автор рецепта ANET83



Источник: http://every-holiday.ru/1345/Sloenyj_salat_s_pechenqyu_gribami_i_syrom/



Рецепты салатов грибы и печень фото



Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Рецепты салатов грибы и печень

Похожие рецепты: