Приготовить пюре из кабачка для ребенка


Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Смотреть видео Приготовить пюре из кабачка для ребенка





Многие из молодых родителей сегодня начинают задумываться над тем, как бы самостоятельно приготовить своему малышу не только вкусное, но и полезное питание. В магазинах детского питания в настоящее время полки просто пестрят от разнообразия ярких этикеток баночек готового питания для малышей. Но, так ли оно полезно, как это рекламируют красочные средства информации? Не портится ли качество продаваемой продукции? А если не портится, то почему? Ответ очевиден, и поэтому, мы начинаем искать рецепты приготовления самостоятельно, тем более что любые продукты, сегодня доступны.

Нам хочется с вами сегодня поделиться несколькими рецептами детского питания, основным ингредиентом которых будет кабачок. Тем более что плоды кабачков доступны всем на протяжении всего лета и даже до поздней осени. Кстати, кабачки можно заготовить на зиму в морозильной камере, а затем, в зимние месяцы, только выбирать подготовленные порции, и готовить своему сокровищу свеженькие вкусняшки.

Итак, если вашему малышу уже исполнилось 6 месяцев, то приглашаем вас рассмотреть предложенные нами рецепты приготовления кабачкового пюре.

Рецепт 1. Кабачковое пюре для грудничков

- Кабачок – 0,5 шт.

- Вода для детей

Хорошо помоем плод кабачка, срезаем хвостики и нарезаем маленькими кубиками. Для приготовления кабачкового пюре вам достаточно брать половинку кабачка. Этого будет достаточно на одну порцию. Кубики заливаем детской водичкой и доводим до кипения. Прокипятим несколько минут, и убавим огонь. Накрываем кастрюльку крышечкой и продолжаем готовить еще 10 минут. Затем сливаем всю водичку, потому как кабачки уже вобрали в себя достаточное количество жидкости. Измельчим вареные кабачки погружным блендером и кабачковое пюре для вашего малыша уже готово.

Рецепт 2. Кабачковое пюре для детей от 7-ми месяцев

- Маленький кабачок или цуккини – 1 шт.

- Морковка – 1 штука

- Грудное молочко – 75 мл.

- Фруктоза – 1 ч.л.

Для приготовления этого пюре грудное молоко мамочки могут заменить молочной смесью. Итак, очистим морковку и кабачок и нарежем их мелкими кубиками. Переместим кубики в кастрюльку и заливаем детской водичкой. Вода должна на 0,5 см выше закрыть овощи. Ставим на плиту и варим полчаса. За это время вода должна вся испариться. Сливаем всю жидкость, если такова осталась и заливаем овощи грудным молоком или приготовленной молочной смесью. Добавим 1ч.л. фруктозы и все измельчим в блендере. Пюре готово. Осталось его немножко остудить и кормить своего карапузика.

Рецепт 3. Кабачковое пюре для малышей (заготовка на зиму)

- Кабачок

- Вода

Помоем кабачки, нарезаем кубиками и складываем в дуршлаг. Опускаем в кипящую воду и варим 10 минут под закрытой крышкой. Выложим в чашу блендера и пюрируем. Добавим к пюре обжаренный лук и морковку, сахар и соль по вкусу. Из расчета 0,5 ч.л. на 1 литр добавим уксусную кислоту и все хорошо перемешаем. Берем маленькие баночки, хорошо их помоем с содой, прополоскаем и стерилизируем. Приготовленное пюре разложим по баночкам и ставим в кипящую воду стерилизоваться 5-10 минут. Закрываем стерилизованными крышками и переворачиваем баночки вверх дном. В таком положении оставим банки до полного остывания. Хранить такое пюре нужно в прохладном месте.

Рецепт 4. Кабачковое пюре на зиму для детей.

- Кабачки

- Сахар

- Соль.

Помоем плоды кабачков и нарежем их на куски. Бланшируем плоды 5 минут в кипящей воде. Выложим по банкам и заливаем рассолом. В 1 литр воды добавляем 1 столовую ложку соли и 3 ст.л. сахара. Все доведем до кипения и разливаем по банкам с кабачками. При желании можно добавить морковку, болгарский перец, петрушку и укроп. Но помните – вы готовите для детей, потому увлекаться специями не очень рекомендуется – все в меру. Стерилизуем баночки 5-10 минут. Перед тем как будете закатывать банки, добавьте в них уксусную кислоту из расчета на 1 литр 0,5 чайной ложки уксуса.

Рецепт 5. Пюре из кабачков или цукини для детей

- Кабачки или цуккини

- вода

Моем плоды кабачков или цуккини, и вытираем их досуха. Очистим хвостики с двух сторон и нарезаем кусками. Сложите кабачки в кастрюлю и залейте водой на 3 сантиметра выше уровня плодов. Поставьте на плиту, и на медленном огне готовьте 15-20 минут. Такие кабачки можно приготовить и в пароварке. Но для их приготовления вам понадобится всего лишь 5 минут. Сейчас куски кабачков измельчите в кухонном комбайне или блендере до пастообразного состояния. Такое пюре вы можете спокойно хранить в холодильнике 1 неделю. Приготовленное пюре вы будете использовать по предназначению, добавив в него сливочное или растительное масло, соль, сваренный вкрутую желток, картошку-пюре, морковку-пюре в небольших количествах и в соответствии к возрасту.

Рецепт 6. Кабачковое пюре для детей с мясом.

- Кабачок – 1 штука

- Филе курицы – 50-70 грамм

- Соль.

Кабачки моем, очищаем от кожицы и выбираем середину. Нарезаем на кубики и перемещаем в кастрюлю. Заливаем детской водичкой и ставим варить на медленном огне на 25-30 минут. В отдельной кастрюле сварим куриную грудку, предварительно очистив ее от излишек жира и пленки. К мясу добавим немножко соли.

Сваренные кабачки выбираем шумовкой и отставляем на сито, чтобы стекла вся жидкость. Отваренное куриное филе пюрируем блендером, добавив к нему 50 грамм молочной смеси. Кабачки измельчаем погружным блендером и смешаем с мясом. При желании, к этому пюре можно добавить еще половинку отваренной на пару морковки.

Рецепт 7. Кабачковое пюре детям от 1 годика

- Кабачок- 1 штука

- Картошка – 2 штуки

- Молоко – 0,5 стакана

- Оливковое масло – 1 ч.л.

- Сок лимона – 1 ч.л.

- Перепелиное яйцо – 1 штука.

Тщательно моем картошку и кабачок, очистим их от кожуры и нарезаем кубиками. Переместим овощи в кастрюльку и заливаем кипятком, чтобы вода их полностью покрыла. Ставим на огонь, доводим до кипения и на минимальном огне продолжим готовить 20 минут. Приготовленные овощи пропустим через сито.

В отдельной кастрюле сварим перепелиное яйцо, очистим его и выбираем желток. Перетираем его вилочкой и добавляем в овощное пюре. Все взбиваем блендером и солим по вкусу.

Рецепт 8. Кабачковое пюре для малышей.

- Кабачок – 1 штука

- Яблоко – 2 штуки

- Сахар – 2 ч.л.

- Сливки – 2 ст.л.

Очистим кабачок, нарезаем его кубиками и переложим в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на плиту вариться до полной готовности. Отдельно от кабачков мы варим очищенное яблоко. Соединяем эти два ингредиента и взбиваем блендером. Перетертую массу снова ставим на плиту и добавим сахар. Доводим до кипения и хорошо перемешаем. Снимаем с плиты и доливаем в пюре сливки. Еще раз перемешаем и отставим остужаться.

Полезные советы от опытных кулинаров

- При приготовлении детского пюре, рекомендуется брать молоденькие и свежие плоды кабачков.

- Обязательно снимайте с кабачков кожицу. В коже кабачка содержится большое количество пестицидов и нитратов.

- Заготовьте на зиму свежий кабачок. Для этого хорошо промытые и очищенные кабачки нарежьте кубиками, разложите их небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты и заморозите.

- Не увлекайтесь специями при приготовлении домашнего питания, особенно в том случае, если Вы хотя бы один раз заметили аллергическое высыпание на коже ребенка.


Источник: http://lifestyleladies.ru/themes/retsepty/kabachkovoe-puree-for-children-recipes-and-tips-chefs-as-tastes-best-cook-mashed-squash/



Приготовить пюре из кабачка для ребенка фото



Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Приготовить пюре из кабачка для ребенка

Похожие рецепты: