Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото


Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Смотреть видео Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото





Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура! Перец, фаршированный капустой на зиму, получается невероятно хрустящим и аппетитным. Мед придает заготовке необычный привкус и аромат. Для такого блюда лучше всего использовать желтый или красный болгарский перец. Зеленый не очень подходит, потому что имеет свойство горчить. Итак, по данному рецепту (с указанным количеством ингредиентов) вы сможете приготовить две литровые банки очень вкусных фаршированных перцев.

Перец, фаршированный капустой на зиму - фото шаг 1

Перцы очистить от внутренностей, хорошенько промыть и опустить перчики в кипящую воду и немного поварить (минуты 3-4).

Перец, фаршированный капустой на зиму - фото шаг 2

Готовим начинку. Для этого лук нарежем тонкими полукольцами, морковь натрем на корейской терке, чеснок и зелень мелко нарубим, а капусту нашинкуем тонкой соломкой. Все овощи хорошенько перемешаем.

Перец, фаршированный капустой на зиму - фото шаг 3

Отваренные перцы начиним овощами и компактно уложим в стерилизованные банки. В одну банку помещается около 5 перцев. Не лишним будет добавить специи - перец горошком, лавровый лист, горчицу в семенах.

Перец, фаршированный капустой на зиму - фото шаг 4

Приготовим маринад. Для того, чтоб приготовить литр маринада потребуется: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли, 4 ст. ложки сахара, 2 ложки меда, полстакана 6% уксуса, и 0,3 стакана 9% уксуса. Маринад довести до кипения и залить им перцы. Затем накрыть банки крышками и стерилизовать банки 10 минут, затем закатать, перевернуть и укрыть теплым одеялом.


Источник: http://povar.ru/recipes/perec_farshirovannyi_kapustoi_na_zimu-8757.html



Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото фото



Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Перцы болгарские маринованные на зимуы с фото

Похожие рецепты: